Popis
KONOPNÉ MLIEKO
Jedno semienko, ktoré mám obzvlášť rád, je však konope. Konopné semienka obsahujú omega-3 tuky, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý mozog, kožu, kĺby a boj proti zápalom. Sú tiež skvelé na poskytnutie podpory kompletného proteínu (to znamená, že obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín).
ČO JE KONOPNÉ MLIEKO?
Konopné mlieko je nemliečny nápoj vyrobený zmiešaním lúpaných alebo nelúpaných konopných semien ( konopných sŕdc) s vodou. Výsledkom je krémový, hodvábny a výživný nápoj!
AKO CHUTÍ KONOPNÉ MLIEKO?
Chuť konopného mlieka, podobne ako konopné srdiečka, je zemitá a orechová, ale aj celkom jemná. A s niekoľkými prísadami navyše môžete chutiť ako čokoláda alebo vanilka.
OBSAHUJE KONOPNÉ MLIEKO CBD?
Zatiaľ čo iné časti konopnej rastliny obsahujú CBD, konopné srdiečka nie – takže konopné mlieko tiež neobsahuje CBD. (A ak by vás to zaujímalo, konopné srdcia a konopné mlieko tiež neobsahujú THC.)
AKO VYROBIŤ KONOPNÉ MLIEKO
Zaujíma vás, ako vyrobiť konopné mlieko z konopných srdiečok? Neuveríte, aké je to jednoduché!
ZÁKLAD DOMÁCEHO KONOPNÉHO MLIEKA:
Menší hrnček nelúpaných konopných semienok zalejeme vo väčšej nádobe vodou a necháme cez noc napučať. Potom vodu vylejeme a pridáme čerstvú v pomere 1:3 (semienka/voda) a nalejte konopné srdiečka a vodu do vysoko výkonného mixéra, rozmixujeme cca 1 min. Domáce konopné mlieko prelejte cez vrecúško, jemné sitko, aby bolo hladké.
Môžete použiť akékoľvek sladidlo, ktoré preferujete.
AKO VYROBIŤ PRÍCHUTE KONOPNÉHO MLIEKA
Nielen, že konopné mlieko pripravíte dokonale obyčajné, môžete doň pridať aj čokoládovú a vanilkovú príchuť!
VANILKOVÉ KONOPNÉ MLIEKO: Pridajte vanilkový extrakt a prírodné sladidlo ( javorový sirup, med a pod. ) do mixéra s konopnými srdiečkami a vodou.
ČOKOLÁDOVÉ KONOPNÉ MLIEKO: Pridajte kakaový prášok, prírodné sladidlo ( javorový sirup, med a pod. ) do zmesi konopného srdca a vody.
JE PRE VÁS KONOPNÉ MLIEKO DOBRÉ?
Áno, toto mlieko je pre vás dobré! Ak porovnáte konopné mlieko s inými alternatívami keto mlieka, uvidíte, že má stále nízky obsah sacharidov a dá sa použiť kdekoľvek, kde by ste použili iné náhradné mlieko.
Rastlinné mlieka zakúpené v obchode často obsahujú pridaný cukor alebo karagénan, zahusťovadlo, ktoré môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť a iné nepríjemné vedľajšie účinky. Toto konopné mlieko bez karagénanu a cukru je také prirodzené, ako len môže byť!
VÝHODY KONOPNÉHO MLIEKA
Používanie konopného mlieka má niekoľko praktických a zdravotných výhod (akoby lahodná chuť nestačila!)…
BEZ ALERGÉNOV
Jednou z najväčších výhod konopného mlieka je, že je vhodné pre alergikov! Konopné mlieko je skvelou voľbou pre každého, kto sa vyhýba stromovým orechom, sóji, lepku alebo mliečnym výrobkom, a je rovnako krémové a uspokojujúce.
ZDRAVÉ TUKY
Konopné srdiečka používané na výrobu konopného mlieka sú bohaté na omega-3 a omega-6 tuky. V skutočnosti majú konopné srdcia ideálny pomer týchto tukov, ktoré môžu podporovať zdravé bunkové membrány a ďalšie dôležité funkcie v tele.
KOMPLETNÝ ZDROJ BIELKOVÍN
Konopné srdce obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a je jednou z mála rastlín, ktoré slúžia ako kompletný proteín. Dva hlavné proteíny v týchto srdciach, edestín a albumín, sú obzvlášť ľahko stráviteľné.
LEPŠIE PRE ŽIVOTNÉ PROSTREDIE
Ak je pre vás prioritou vplyv na životné prostredie, pozrite sa bližšie na konopné mlieko. Konope podporuje zdravú pôdu, vyžaduje menej vody na rast ako bežné zdroje keto mlieka, ako sú mandle, a nič v samotnej rastline konope nevyjde nazmar.
EXISTUJÚ NEJAKÉ NEBEZPEČENSTVÁ Z KONOPNÉHO MLIEKA?
Niektoré zlúčeniny v konopných semenách, ako sú saponíny a triesloviny, môžu pre niektorých ľudí spôsobiť, že konopné mlieko bude ťažko stráviteľné. Alergická je aj alergia na konopné mlieko. Vo všeobecnosti je však recept na domáce konopné mlieko bezpečný na pitie ako akékoľvek iné mlieko.
FAKTY O VÝŽIVE KONOPNÉHO MLIEKA
V porovnaní s bežným mliečnym mliekom sú kalórie z konopného mlieka, bielkoviny a sacharidy nižšie. 1 šálka tohto domáceho konopného mlieka obsahuje:
70 kalórií
6 gramov tuku
5 gramov bielkovín – viac ako orechové mlieka!
0,2 gramu čistých sacharidov
0 gramov cukru
POKYNY NA SKLADOVANIE DOMÁCEHO KONOPNÉHO MLIEKA
DOKÁŽETE TO DOPREDU?
Áno, toto je perfektný recept, ktorý si môžete pripraviť dopredu a mať ho po ruke vždy, keď potrebujete vymeniť mlieko za ketogénne. Uchovávajte v sklenených fľašiach v chladničke cca 3-4 dní.
TIP: Domáce konopné mlieko sa oddelí, preto ho pred pitím alebo použitím v receptoch pretrepte.
AKO ZOHRIAŤ KONOPNÉ MLIEKO:
Ak potrebujete teplé konopné mlieko pre recept, jemne ho zohrejte, aby ste sa vyhli oddeleniu. Používajte varnú dosku na nízkej teplote, často miešajte alebo mikrovlnnú rúru na veľmi nízkej teplote.
SPÔSOBY POUŽITIA KONOPNÉHO MLIEKA
Rovnako ako iné keto mlieka, aj konopné mlieko môžete použiť na toľko spôsobov!
Cereálie – Keto granola , domáce keto cereálie alebo predpripravené keto cereálie zalejte konopným mliekom pre uspokojivé raňajky.
Smoothies – Domáce konopné mlieko použite na výmenu mliečnych výrobkov v jahodovom avokádovom smoothie alebo zelenej smoothie miske . Môžete ho tiež použiť ako náhradu nemliečneho mlieka v tomto recepte na jahodové mandľové mlieko .
Sušienky – namočenú čokoládu , makadamovú bielu čokoládu alebo sušienky do mrazivého pohára konopného mlieka.
Káva a čaj – Vyskúšajte tento recept z konopného mlieka so šľahanou kávou dalgona , matcha frappe alebo maslovou kávou . Alebo ho pridajte k tuctu ďalších nápadov na keto kávu.
Dezerty – Konopné mlieko môže nahradiť mandľové mlieko, nápoj z kokosového mlieka alebo bežné mliečne mlieko prakticky v akomkoľvek recepte na dezert , ako sú muffiny, koláče a ďalšie.
NÁSTROJE NA VÝROBU KONOPNÉHO MLIEKA
Mixér – Na rozdrvenie konopných srdiečok potrebujete kvalitný mixér.
Vrecúško na orechové mlieko – Použite ho na scedenie konopného mlieka a jeho mimoriadne jemné.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.